家中最近來的新主角：小紅廚餘機

讓我有更多藉口往菜園跑

這次要來介紹的菜園主角有好多位

只是好像家裡的廚餘量太少了，一個月所產出的肥料不夠菜園使用

只能說廚餘機減量太厲害了，這是好還是壞咧?!

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今天跟大家分享我的小紅機

在買來的時候，只要找個平台

最好是半戶外的陽光(因為有排氣的需要)

接著找個插座後，木槺加水二個小時後

就能倒入廚餘啦!!!

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在這冷的發寒的冬天裡

連植們也都開始躲在土裡不發芽了

在北部少見的陽光

什麼時候才會回來這冬天呢?

分享最近種植的新菜色

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廚餘餵豬，真的好嗎??

澎湖驚爆口蹄疫 連夜撲殺999豬

更新日期:2011/03/23 22:07

澎湖爆發口蹄疫疫情，農委會防檢局和縣政府連夜撲殺了999頭豬隻，而且立刻對發現口蹄疫的養豬場進行移動管制，同時澎湖的肉品市場，也宣佈停業，直到疫情受到控制為止，撲殺的豬隻採樣檢驗後，確定是O型口蹄疫病毒，這次的疫情，更是近10年來撲殺數量最多的一次。

照片中，是防疫人員連夜撲殺豬隻的情況，澎湖的養豬場裡，一夜之間，有999頭豬隻被緊急撲殺後掩埋，就連這麼小的小豬即使健健康康，也是被迫面臨撲殺的命運。就是因為這裡有其他豬隻，在腳蹄和嘴巴旁看得到水泡和潰爛的徵狀，經過證實這就是典型的口蹄疫病兆。疫情的爆發是起初有30頭豬隻，在肉品拍賣場內被發現有異狀，檢測後確定是O型口蹄疫病毒，防檢局人員追源頭，找到了是在澎湖這最大的養豬場裡的豬，之後調查懷疑，口蹄疫的病毒來源是餿水。由於病毒加熱後無法存活，疑似是業者為了省錢，結果沒有把豬隻吃的餿水再加熱，才會導致口蹄疫情爆發。

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廚餘開心農場 苗市「種」樂樂

更新日期:2011/03/15 04:11

〔自由時報記者傅潮標／苗栗報導〕已辦理六年的苗栗市廚餘示範農場，相當搶手，一地難求，每年都要透過抽籤決定誰可免費體驗真實的開心農場，享受種菜樂趣。市公所今年共規劃二百五十個單位，即日起到十八日受理報名，二十四日在維新客家文物館公開抽籤，洽詢電話：331-917。

報名到18日 24日抽籤

市長邱炳坤說，廚餘示範農場是配合宣導垃圾分類、廚餘回收開辦，民眾回響熱烈，報名一年比一年踴躍，可說供不應求。因此除原有的維新客家文物館旁土地，另在僑育北街底，近經國路旁的市有土地，增闢Ｂ區廚餘示範農場，讓更多有興趣的民眾享受田園之樂。

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許傑輝嫩妻陪當自耕農 春宵用來巡菜園

更新日期:2011/03/01 06:30 蘋果日報

【張瑞振╱台北報導】45歲的許傑輝（阿輝）自比為「都市自耕農」，在住家頂樓開闢菜園勤種菜已4年，去年9月結婚後，小他18歲的嫩妻陳宛君，跟著當「農婦」，不過結婚半年的夫婦「種菜」勝過「做人」，晚上還會巡邏抓蟲，他笑說：「先享受兩人世界，1年後再說吧。」

阿輝愛種菜圈內皆知，他在自家頂樓開闢50坪菜園，錄影收工後，就趕著回家施肥，還會對蔬菜「噓寒問暖」：「你有沒有長蟲？」今年春節收割的大頭菜、芥菜等，陸續送給楊謹華媽媽、Makiyo媽和寶媽品嘗，他《全民最大黨》搭檔郭子乾、邰智源、洪都拉斯、九孔等也吃過他種的菜，大家讚有專業水準。

父母沒給壓力 婚後幸福肥5公斤

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資料來源：維基百科

1.分解堆肥

現時，很多已發展的國家都會對廚餘的處理作嚴格規定。例如：在紐西蘭會要求有庭園的家庭利用蚯蚓農場來分解廚餘成為堆肥；而在韓國，從2000年代開始，廚餘要從一般家居廢物中分開，另外放入一個回收桶內。在過往，由於廚餘可以回收，運送往家豬或家禽農場作飼料（俗稱「餿水」）用，也是另一解決廚餘的方法。部分廚餘（例如：咖啡渣、茶渣）可以無需分解而直接用來堆肥。

2. 發電

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廚餘回收，是王永慶對於環保所盡一份心意，更是他的低成本新生意。不過，廚餘的商機在那裡？王永慶又如何將廚餘變黃金？
王永慶的想法是利用廚餘精製成有機肥料。傳統上，廚餘堆肥是地方性的小生意，只有地方性社區團體及養豬戶從事小規模的廚餘回收或再製堆肥工作，像台塑集團想這樣大規模回收廚餘、製成有機肥料的生意構想，還是國內首創。
據台塑集團評估，民國九十一年全國垃圾量日達七百九十一萬噸，其中光是廚餘就占二百五十八萬噸，台塑希望至少能回收七成，並製成一百萬噸有機肥料，有效解決國內廚餘污染問題。
配合縣市政府，省下龐大費用
八月十六日，台塑集團與基隆市政府簽訂八年的廚餘回收合約，答案揭曉，台塑集團不用成立大量廚餘回收巡迴車隊，只要利用縣市政府環保單位的車隊，就可以回收廚餘。

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飲食低碳又營養 環署教撇步

更新日期:2011/02/04 13:51

（中央社記者李先鳳台北4日電）農曆新年親人團聚，免不了吃吃喝喝，若要兼顧低碳又營養，環保署表示，從食材選購、餐飲製備、到重複利用食物與廚餘處理，都有小撇步。

行政院環境保護署表示，根據聯合國研究估計，約18%的溫室氣體來自與農牧業相關的排放。這顯示食物系統對於全球暖化有相當大的影響，而聯合國也開始呼籲人們，從飲食行為減少溫室氣體排放。

食物的生產、加工、運輸、販售、食用、廢棄，每一過程都可儘量選擇低碳方式，如選當季食材，可減少肥料及農業施用；選在地食材，降低交通運輸的排放；選精簡包裝，少人工加工食材；購買適當份量，節能烹調，減少產生垃圾等。

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